Le 4 Forze del Lavaggio

La perfetta riuscita del processo di lavaggio delle stoviglie dipende dall’efficacia dell’azione pulente.
L’azione pulente è determinata dalla combinazione di quattro fattori:

  1. FORZA TERMICA: utilizzo di acqua alle temperature ottimali al fine di migliorare l’efficacia del lavaggio e del risciacquo;
  2. FORZA MECCANICA: è la forza necessaria che l’acqua deve avere per rimuovere sporco e batteri dalle stoviglie;
  3. FATTORE TEMPO: è il tempo ottimale richiesto da ogni fase del processo di lavaggio;
  4. FORZA CHIMICA: azione delle sostanze (solventi, detergenti, brillantanti ecc..) utilizzate nel corso del processo di lavaggio.

Il corso ha la durata di una giornata e si svolge nel Training Centre di MUMAC Academy.

TRAINING
Per l’iscrizione ai corsi clicca qui…

AGENDA
Consulta il calendario corsi, clicca qui…

null

AROUND THE WORLD
LONDRA | VIENNA